攝影師T. Enami將20世紀初日本靜岡縣的茶葉制作過程記錄在案。這些圖片將人們帶到遙遠的過去,詳細記錄了綠茶生產(chǎn)從頭到尾的全程。
綠茶的制作過程從采茶開始,茶田里的采茶人將采摘的茶葉放置在背在后背與胳膊上的大竹筐里,然后男工們會把茶葉曬干、卷起來。之后,茶葉會經(jīng)過手工與機器進行篩選、精煉和分類,在大鍋里抄茶。女工們會從茶葉中剔除殘次品,用紙包包裝成品,最后放在商船上運走販賣。
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