攝影師T. Enami將20世紀(jì)初日本靜岡縣的茶葉制作過(guò)程記錄在案。這些圖片將人們帶到遙遠(yuǎn)的過(guò)去,詳細(xì)記錄了綠茶生產(chǎn)從頭到尾的全程。
綠茶的制作過(guò)程從采茶開(kāi)始,茶田里的采茶人將采摘的茶葉放置在背在后背與胳膊上的大竹筐里,然后男工們會(huì)把茶葉曬干、卷起來(lái)。之后,茶葉會(huì)經(jīng)過(guò)手工與機(jī)器進(jìn)行篩選、精煉和分類(lèi),在大鍋里抄茶。女工們會(huì)從茶葉中剔除殘次品,用紙包包裝成品,最后放在商船上運(yùn)走販賣(mài)。
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